Оставить сообщение
Оставить сообщение
Если вас заинтересовала наша продукция и вы хотите узнать больше подробностей, пожалуйста, оставьте сообщение здесь, мы ответим вам как можно скорее.
представлять на рассмотрение
Дом Перламутровые пигменты Серия съедобных блесток

Пищевые золотые блестки, пищевая слюдяная пудра 10–60 мкм – F1101A

Пищевые золотые блестки, пищевая слюдяная пудра 10–60 мкм – F1101A

Пищевая золотая блестка F1101A создает видимое металлическое мерцание в кондитерских покрытиях, поверхностях напитков и декоративных отделках, где необходимо добиться визуального эффекта без влияния на вкус или текстуру. Диапазон частиц 10–60 мкм обеспечивает равномерное распределение и контролируемую отражательную способность, что делает ее подходящей для применений, требующих равномерного покрытия поверхности, а не грубого мерцания.

  • Номер изделия. :

    F1101A
  • Цветовой эффект :

    Gold
  • Размер частиц :

    10-60μm
  • Бренд :

    Kolortek/OEM
  • Минимальный объем заказа :

    25KG
  • Приложение :

    Food Decoration

 

 

Перламутровый эффект создается за счет интерференции света на пластинках на основе слюды, покрытых разрешенными для использования в пищевой промышленности минералами. Интенсивность отражения зависит от ориентации пластинок, распределения размеров частиц и гладкости поверхности, а не от растворимости пигмента.

F1101A предназначен для применений, где требуется контролируемый блеск. По сравнению с более крупными частицами пищевых блесток, эта серия уменьшает осаждение в жидкостях и улучшает адгезию к полусухим пищевым поверхностям, таким как помадка или шоколадная глазурь.

Обзор технических характеристик

ПараметрЗначение / Диапазон
Код товараF1101A
Цветовой эффектЗолотистый перламутровый
Размер частиц10–60 мкм
СубстратПокрытие на основе слюды (пищевого качества)
РастворимостьНерастворимые, диспергируемые
Температурная стабильностьПодходит для типичных условий пищевой промышленности*
Регуляторный статусСоответствует требованиям по контакту с пищевыми продуктами (зависит от региона).

*Эффективность зависит от времени обработки, влажности и состава. Для проверки соответствия конкретным условиям применения обратитесь в компанию Kolortek.

Gold Edible – F1101A

EdibleGlitters

 

Логика выбора размера частиц

Гранулы размером 10–60 мкм обеспечивают матовый блеск и относительно равномерное покрытие. Обычно их выбирают для распыления, декорирования напитков и тонкой обработки поверхностей, где крупные частицы быстро оседают или создают неравномерное визуальное распределение.

Более крупные частицы (например, >100 мкм) увеличивают интенсивность блеска, но приводят к осаждению и заметности текстуры. Выбор следует основывать на том, что важнее в данной рецептуре: стабильность дисперсии или визуальная отражательная способность.

Сценарии применения

ПромышленностьПриложениеТехнические соображения
Выпечка и кондитерские изделияПомадка, шоколадная глазурь, украшение для тортаАдгезия зависит от влажности поверхности или наличия жирового слоя.
НапиткиКоктейли, игристые напиткиМеньший размер частиц снижает скорость осаждения.
Замороженные десертыукрашение поверхности мороженогоПримените после замораживания для поддержания видимости.
Закуски и деликатесыОрехи в глазури, фруктовая глазурьДля равномерного покрытия требуется связующее вещество.

Edible Dust Application

 

Ошибка общего отбора

Выбор крупных блесток для жидких продуктов часто приводит к быстрому осаждению и неравномерному визуальному распределению. Для напитков или систем с низкой вязкостью более мелкие блестки, такие как 10–60 мкм, обеспечивают более стабильную суспензию, хотя полная суспензия зависит от вязкости состава и перемешивания.

Примечания к рецептуре

Пищевые пигменты на основе слюды химически инертны и не растворяются. Визуальные характеристики зависят от физического диспергирования и расположения на поверхности. Они совместимы с системами на водной и жировой основе, но для достижения однородности требуется соответствующее смешивание или методы нанесения на поверхность.

Компания Kolortek осуществляет производственный контроль над распределением частиц по размерам и однородностью покрытия, что напрямую влияет на отражательную способность и воспроизводимость партий. Техническая документация, включая технические характеристики, паспорта безопасности и данные о составе, доступна для ознакомления регулирующими органами. Возможно определение индивидуальных диапазонов размеров частиц в зависимости от требований применения.

Food-grade edible glitters certificate

Запросить образцы или техническую документацию

Выбор размера частиц и способ нанесения влияют на конечный визуальный результат. Образцы могут быть предоставлены в соответствии с вашими конкретными потребностями, вместе с подтверждающими техническими данными и документацией по ингредиентам.

Для подтверждения дисперсионного поведения и визуального результата рекомендуется проводить испытания в реальных условиях обработки.

Оставить сообщение
Если вас заинтересовала наша продукция и вы хотите узнать больше подробностей, пожалуйста, оставьте сообщение здесь, мы ответим вам как можно скорее.

Сопутствующие товары

metallic luster dust
Металлическая пищевая блестящая пыль Flash Bronze F7521 Shimmer

Kolortek F7521 — это бронзовый оттенок, полученный методом флэш-бронзирования. металлический блеск пыль Созданный на основе фторфлогопита и оксида железа, этот лак обеспечивает насыщенный теплый металлический блеск, который хорошо виден как на матовых, так и на глянцевых поверхностях, предназначенных для пищевых продуктов. Не содержит диоксида титана и соответствует международным стандартам безопасности пищевых продуктов, что делает его подлинным продуктом. съедобная блестящая пыль Для профессионального применения в кондитерском деле. Разработчики рецептур и кондитеры чаще всего используют его для шоколадной глазури, скульптурных ярусов тортов и украшения напитков, где целевым эффектом является плотное бронзовое металлическое покрытие.

ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ
Edible Luster Dust Sparkle Green
Пищевая блестящая пудра зеленого цвета F6660502, безопасна для пищевых продуктов.

F6660502 — это перламутровый слюдяной состав. съедобная блестящая пыль Придает тортам, шоколаду и коктейлям яркий зеленый блеск. Подходит для... безопасные для пищевых продуктов блесткиПолностью соответствует международным стандартам безопасности пищевых продуктов и легко смешивается с другими красителями. Практичный выбор для декорирования, где важны как визуальный эффект, так и безопасность состава.

ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ
silver grey edible dust
Серебристо-серые съедобные блестки без диоксида титана F6663901 Натуральная слюда

F6663901 — серебристо-серый. съедобная блестящая пыль Созданный на основе натуральной слюды, этот лак обеспечивает чистое, мягкое мерцание без диоксида титана, что делает его надежным выбором для декорирования продуктов питания с «чистой этикеткой». Он легко распределяется по поверхностям и одинаково хорошо подходит для тортов, шоколада и напитков, где необходим перламутровый эффект.

ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ
Gold Edible Dust
F733073D Синтетическая золотая пыль без диоксида титана, крупнозернистая, с мерцанием

F733073D — это синтетический материал с крупными частицами. съедобная блестящая пыль Обеспечивает насыщенный золотистый блеск в широком спектре применений для украшения пищевых продуктов. Формула не содержит диоксида титана. пищевая пыль без титана Удовлетворяет растущий спрос на декоративные ингредиенты с «чистым составом», что делает его практичным выбором для шоколада, украшения тортов и отделки коктейлей. синтетические съедобные блесткиБлагодаря этому обеспечивается равномерное распределение частиц и стабильность цвета от партии к партии.

ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ
Sparkle White Edible Luster Dust
F7107 Сверкающая белая пищевая блестящая пыль — пищевые блестки с крупными частицами

F7107 — это крупная частица. съедобная блестящая пыль Созданный на основе фторфлогопита, этот лак обеспечивает яркий, плотный мерцающий эффект, который хорошо виден на поверхности готовых пищевых продуктов. сверкающая белая пыльОн отлично подходит для украшения тортов, шоколада и коктейлей, где важна высокая визуальная привлекательность. Полностью соответствует международным стандартам безопасности пищевых продуктов и легко смешивается с другими красителями без проблем с совместимостью.

ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ
green edible dust
Зеленые съедобные блестки F1105A, натуральная слюдяная пыль для украшения продуктов питания.

F1105A — это перламутровый слюдяной лак на основе слюды. зеленая съедобная пыль Это средство обеспечивает тонкое, мерцающее сияние в самых разных областях применения для украшения продуктов питания. съедобные блестки Созданный из натуральных ингредиентов и соответствующий международным стандартам безопасности пищевых продуктов, он надежно работает как с тортами, так и с шоколадом, коктейлями и кондитерскими изделиями. Разработчики рецептур и кондитеры, работающие с цветными покрытиями, обнаружат, что он легко смешивается с существующими красителями, не влияя на базовую рецептуру.

ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ
Gold Edible Glitter
Биологически активная пищевая блестящая пудра бирюзового цвета F308 для тортов и напитков

F308 — это перламутровый слюдяной лак на основе слюды. бирюзовая съедобная пыль с теплым золотистым оттенком — создающим двухцветное мерцание, которое воспринимается по-разному в зависимости от угла и освещения. Специально разработан для съедобные блестки для тортовПодходит для украшения пирожных на палочке, шоколадных конфет и коктейлей, равномерно распределяется по поверхностям, не образуя комков и не растекаясь. Полностью соответствует международным стандартам безопасности пищевых продуктов, является надежным выбором для кондитеров и производителей продуктов питания, которым необходимы стабильные и визуально привлекательные результаты.

ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ
edible dusting powder for cakes
Пищевая перламутровая фиолетовая присыпка F1103A для украшения тортов

F1103A — это перламутровый слюдяной состав. фиолетовая съедобная пыль Разработан для придания насыщенного, мерцающего блеска поверхностям пищевых продуктов — от ярусов, покрытых помадкой, до шоколадных изделий, нанесенных вручную. Полностью соответствует международным стандартам безопасности пищевых продуктов и может использоваться как в качестве самостоятельного декоративного покрытия, так и в качестве компонента в системах индивидуального подбора цвета. Разработчики рецептур, работающие с кондитерскими покрытиями, и кондитерские студии полагаются на него как на надежный материал. блестящая пыль где непреложны принципы стабильного фиолетового оттенка и стабильности от партии к партии. Он также хорошо подходит в качестве съедобная присыпка для тортов при нанесении сухой кистью или в суспензии в несущей среде.

ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ