Зеленые съедобные блестки F1105A, натуральная слюдяная пыль для украшения продуктов питания.

Блестки F1105A от Kolortek входят в серию пищевых блесток — линейку перламутровых слюдяных порошков, разработанных специально для использования в контакте с пищевыми продуктами. Зеленый вариант обеспечивает равномерное, рассеивающее свет мерцание, которое выглядит ярким как при обычном, так и при искусственном освещении. Диапазон размеров частиц составляет 10–60 мкм, что обеспечивает хорошее покрытие без ощущения шероховатости на деликатных поверхностях, таких как макароны или зеркальная глазурь.

Данная формула не содержит синтетических красителей, которые могут создавать проблемы с соблюдением нормативных требований на некоторых рынках. Для покупателей, работающих в регионах с более строгими правилами в отношении красителей, также доступна версия без диоксида титана — стоит указать это на этапе запроса, если это является обязательным требованием.

Серия продукции / Номер модели

Приложения

F1105A предназначен для непосредственной декорирования пищевых продуктов и нанесения съедобных покрытий. Типичные области применения включают:

• Покрытие для тортов и кексов — непосредственно посыпание или растворение в прозрачной гелевой среде.
• Шоколад и кондитерские изделия — наносятся на формованные изделия или трюфели для придания поверхности мерцающего блеска.
• Коктейли и напитки — диспергированы в жидкостях, пригодных для употребления в качестве напитков, для создания эффекта взвешенного свечения.
• Мороженое, пирожные на палочке, печенье и макароны — украшение поверхности до или после застывания.
• Декорирование фруктов и яиц — сезонные и оригинальные варианты.

На практике пыль можно наносить сухим способом кистью, смешивать с водным или спиртовым носителем или добавлять в аэрозольную среду в зависимости от поверхности и желаемой интенсивности эффекта.

Основные характеристики

• Перламутровый мерцающий эффект:Слюдяная подложка создает световые интерференции, которые воспринимаются как настоящее мерцание, а не как плоское металлическое покрытие.
• Натуральные ингредиенты:Изготовлено из пищевой слюды с красителями, разрешенными для контакта с пищевыми продуктами.
• Соответствие международным стандартам безопасности пищевых продуктов:Соответствует соответствующим стандартам использования пищевых красителей на основных рынках.
• Стабильность цвета:Сохраняет постоянный зеленый оттенок и эффект при типичных условиях хранения и обработки.
• Совместимость при смешивании:Хорошо смешивается с другими пищевыми красителями без образования комков или расслоения фаз при стандартных условиях смешивания.
• Стабильное качество от партии к партии:Это важно для крупномасштабных кондитерских и хлебопекарных предприятий, где соответствие цвета имеет решающее значение.

Практические соображения

Если вы добавляете это вещество в жидкую среду — глазурь, основу для коктейля или раствор для распыления — выбор носителя имеет значение. Наиболее распространенными носителями являются этанол и вода. Избегайте носителей с высоким содержанием масла, если только рецептура специально не предназначена для диспергирования липидов; пыль слюды без обработки поверхности может оседать или слипаться в жировых средах.

Тем не менее, при нанесении сухой кистью на поверхности из мастики или шоколада порошок хорошо работает прямо из контейнера. Покрытие равномерное при небольшом количестве порошка, а зеленый цвет выглядит чисто и не сливается с соседними цветами.

Стоит отметить: если вы закупаете продукцию, которая должна соответствовать требованиям кошерной сертификации, это можно подтвердить на этапе отбора образцов или закупки — документация предоставляется по запросу.

Для покупателей, проводящих оценкупищевые блесткиСерия пищевых блесток предлагает широкий выбор оттенков, охватывая весь цветовой диапазон. Возможность переключения между оттенками в рамках одной серии обеспечивает совместимость с носителями и единообразие способа нанесения — практическое преимущество при работе с многоцветными линейками продукции.

Часто задаваемые вопросы

В: Безопасен ли F1105A для непосредственного употребления человеком?
Да. Продукт изготовлен из пищевой натуральной слюды и соответствующих требованиям красителей и полностью соответствует международным стандартам безопасности пищевых продуктов для использования в пищевых целях. Это не просто декоративная пыль — она предназначена для непосредственного контакта с пищевыми продуктами и употребления в пищу. Соответствующая документация, включая техническое описание, сертификат анализа и паспорт безопасности материала, предоставляется по запросу.

В: В чем разница между стандартной версией F1105A и версией без диоксида титана?
Вариант без диоксида титана (TiO₂-Free) разработан без использования диоксида титана в составе, что актуально для рынков или заявлений на этикетках, где использование TiO₂ в пищевых продуктах ограничено или постепенно прекращается (в частности, в ЕС). Визуальный эффект и способ нанесения остаются сопоставимыми — основное различие заключается в позиционировании в соответствии с нормативными требованиями.

В: Можно ли смешивать этот блестящий гель с другими оттенками съедобных блесток Kolortek?
Да. Серия разработана для совместимости различных оттенков. Смешивание зеленого с другими оттенками из серии пищевых блесток позволяет создавать индивидуальные цветовые эффекты. Начните с небольших тестовых партий, чтобы подобрать желаемый оттенок, прежде чем запускать серийное производство.

В: Какая документация доступна для проверки соответствия требованиям безопасности пищевых продуктов?
Доступны паспорта безопасности материалов (MSDS), технические паспорта продукции (TDS) и сертификаты анализа (COA). Также может быть предоставлена ​​документация по сертификации кошерности. Если ваш процесс закупок требует наличия документации, соответствующей конкретным региональным требованиям, свяжитесь напрямую с командой, чтобы уточнить, что доступно для F1105A.

Запросить образец или техническое описание

Образцы F1105A и всей серии пищевых блесток доступны для ознакомления. Для получения технической документации, информации о ценах при оптовых закупках или обсуждения варианта без TiO₂, свяжитесь напрямую по адресу [адрес электронной почты].contact@kolortek.com