Пищевые блестки с перламутровым блеском, крупные, 40–200 мкм, для тортов – F163

Kolortek Edible Glitter Luster Dust — это премиальная серия перламутровых пигментов на основе слюды, разработанная специально для пищевой промышленности. Эти пищевые порошки обеспечивают изысканное мерцание, от шелковисто-сатинового до яркого блеска. Разработанные с учетом безопасности и визуальной привлекательности, они обеспечивают стабильный, завораживающий блеск золота, серебра и бронзы, не влияя на вкусовые качества конечного продукта.

Пищевая золотая блестка F1101A создает видимое металлическое мерцание в кондитерских покрытиях, поверхностях напитков и декоративных отделках, где необходимо добиться визуального эффекта без влияния на вкус или текстуру. Диапазон частиц 10–60 мкм обеспечивает равномерное распределение и контролируемую отражательную способность, что делает ее подходящей для применений, требующих равномерного покрытия поверхности, а не грубого мерцания.

F103 — это пищевая перламутровая пудра рутилового качества из серии Edible Glitter от Kolortek — безопасный для пищевых продуктов перламутровый порошок на основе слюды, отличающийся более высоким показателем преломления покрытия из рутилового диоксида титана. По сравнению со стандартными пудрами с покрытием из анатаза, рутиловое серебро обеспечивает более яркое, зеркальное мерцание с улучшенной оптической прозрачностью, что делает его предпочтительным выбором для применений, где важны яркость и глубина цвета. Диапазон частиц 10–60 мкм подходит для тонкой обработки поверхностей, жидких суспензий и аэрографии. Соответствуя международным стандартам безопасности пищевых продуктов, F103 подходит для использования в тортах, шоколаде, напитках и кондитерских изделиях.

Красная пищевая перламутровая пыль F1102A придает видимый перламутровый красный блеск шоколадной глазури, сахарным поверхностям и покрытиям для напитков, где глубина цвета и отражательная способность должны оставаться стабильными во время нанесения. Структура на основе слюды обеспечивает визуальную однородность при сухом нанесении, распылении и использовании в суспензионных системах, не растворяясь в составе.

F1103A — это фиолетовый пищевой блеск из серии Edible Glitter от Kolortek — перламутровая блестящая пыль на основе слюды с насыщенным пурпурно-фиолетовым оттенком и мягким мерцающим эффектом. Размер частиц 10–60 мкм обеспечивает гладкое, равномерное мерцание, подходящее для детальной отделки поверхностей, нанесения в жидкие суспензии и аэрографию. Произведенный в соответствии с требованиями FDA и международными стандартами безопасности пищевых продуктов, он является практичным выбором для производителей кондитерских изделий, профессионалов по декорированию тортов и разработчиков напитков, которым нужен стабильный, безопасный для пищевых продуктов фиолетовый пигмент с постоянными цветовыми характеристиками в разных партиях.

F1104A — это пищевую перламутровую пыль синего цвета, на основе слюды, которая обеспечивает чистое голубое мерцание и подходит для использования в коктейлях, десертах и ​​украшении кондитерских изделий. Размер частиц 10–60 мкм достаточно мал для равномерного распределения в жидкостях и чистого покрытия на деликатных поверхностях, таких как изомальт, помадка и шоколад. Разработанная в соответствии с международными стандартами безопасности пищевых продуктов и доступная в варианте без TiO₂, она является надежным выбором для производителей напитков, кондитеров и коммерческих кондитеров, которым необходим стабильный, безопасный для пищевых продуктов цвет с перламутровым блеском.

Пищевые зеленые блестки размером 10–60 мкм обеспечивают разработчикам рецептур и декораторам размер частиц, который обеспечивает чистое распределение в напитках, прохождение через стандартные аэрографические сопла и покрытие поверхностей из помадки или шоколада без видимой текстуры. В F1105A используется пищевая слюдяная подложка с зеленым красителем — тот же перламутровый интерференционный механизм, что и в промышленной серии Kolortek, применяемый в соответствии с требованиями безопасности пищевых продуктов. Для покупателей, оценивающих варианты зеленых блесток, ключевыми переменными являются размер частиц, метод нанесения и соответствие красителя требованиям целевого рынка.

Пищевые блестки Shimmer Pearl F163 предназначены для декорирования поверхностей, где требуется четкое изображение частиц и высокая отражательная способность. Размер частиц от 40 до 200 мкм создает отчетливый эффект мерцания на тортах, шоколадной глазури и кондитерских изделиях с минимальной потерей визуальной интенсивности после нанесения.